Jedni kojarzą go z przysmakiem z czasów PRL, przywołującym miłe wspomnienia wakacyjnych wojaży, inni wzdrygają się na samą myśl o jego składzie. Mało kto jednak wie, że to kultowe danie doczekało się własnego pomnika, który dziś jest jedną z głównych atrakcji turystycznych szczecińskiej Łasztowni!
Pierwowzorem oryginalnego Paprykarza Szczecińskiego była afrykańska potrawa typu fast food o nazwie chop-chop, składająca się z rybiego mięsa, ryżu i ostrej papryczki pima.
W spolonizowanej wersji bazą były odpady produkcyjne pozostałe po krojeniu mrożonych bloków rybnych. Całość uzupełniano ryżem, cebulą, przyprawami i pulpą pomidorową sprowadzaną z Bułgarii lub Węgier.
