Był jedną z najstarszych tego typu budowli krzyżackich na prawym brzegu Wisły. Pierwotnie drewniany, pobudowany w XIII w. na pozostałościach wcześniejszego grodziska, był następnie rozbudowywany i zamieniany w budowlę ceglano-kamienną.
Toruński zamek nigdy nie został zdobyty przez obcych najeźdźców. Zniszczyli go jednak najbliżsi sąsiedzi. Toruńscy mieszczanie oblegli warownię w początku lutego 1454 roku, a następnie zdobyli i przystąpili do jej planowej i niemal całkowitej rozbiórki.
Od lat ruiny zamku fascynują miłośników historii, ale również stały się areną imprez miejskich, koncertów i przedstawień teatralnych.
